定额纳税是指税务机关根据一定的标准和方法，核定纳税人应纳税额的一种征收方式。这种方式通常适用于经营规模较小、财务核算不够健全的纳税人。以下是定额纳税的基本流程和注意事项：

基本流程

核定定额：

税务机关根据纳税人所在位置、经营面积、从业人数、预估销售额等因素，核定一个固定的税额。

申报缴税：

纳税人根据税务机关核定的定额，在规定的纳税期限内（如每月或每季度）通过电子税务局或直接到办税服务厅进行申报，并缴纳相应的税款。

清算处理：

如果纳税人实际开票金额与核定定额有较大差异，税务机关会根据实际情况进行清算，多退少补。

注意事项

实际与核定差异：如果纳税人实际营业（销售）额与核定额相比，升降幅度在20%以内，仍按核定额计算缴纳税款；超过20%则按实际额计算缴纳税款。

定额调整：纳税人如果需要调整定额，应向主管税务机关申请，但某些特定情况下（如实行起点定额或保本定额缴纳税款的个体工商户）不适用定额调整规定。

纳税期限：纳税人必须按照税务机关核定的纳税期限进行申报和缴纳税款。

示例流程

核定税额：

税务机关核定便利店每月增值税定额为800元。

申报缴税：

纳税人通过电子税务局定期定额申报模块确认信息并提交申报，然后通过三方协议或其他方式缴纳800元税款。

清算处理：

如果便利店实际销售额超过800元但不超过1000元，则按实际销售额缴纳税款；如果实际销售额超过1000元，则按1000元缴纳税款。

请根据您的具体情况，遵循税务机关的规定进行申报和缴纳税款。