自2024年底苹果期货在郑州商品交易所亮相以来，无数果农、经销商及深加工企业纷纷借助这一工具进行风险控制，取得了显著成效。期货市场的套期保值功能，让苹果产业链上的主体得以更有效地管控价格波动风险，防止“果贱伤农”现象，既保护了果农利益，也增强了产业的稳定性和竞争力。与此同时...