中秋佳节:桂香满月,人月双圆
月圆人团圆,中秋佳节至,一半秋色已铺展。中秋,既是家人团聚的时光,也是寄托思念之情的美妙时刻。当夜幕低垂,明月高悬,每个人的心中都涌动着不同的情感。在这个传统的节日里,让我们一起探寻中秋的深厚内涵。
《中秋探源》
原作者/朱伟(节选)
古时候,“中秋”与“仲秋”并无二致。《尚书·尧典》中便有“宵中,星虚,以殷仲秋”的记载,这里的“宵中”意味着昼夜等长,“虚星”指的则是北方玄武七宿之一,“殷”意为“正”,表示以虚星在南方黄昏时出现,昼夜平分来标志仲秋时节的气候变化。四季轮回,每季都有其孟、仲、季三个月份,其中“孟”为起始,“仲”则是第二。
秋分常与中秋相邻,有时甚至重合。秋分之夜的月亮被称为“夕月”,象征着太阴之精华,秋分这天还有天人会月的说法。万物春生秋成,秋分标志着生长周期的终结。因此,“夕月”可视作中秋崇拜的根基,即人们对太阴之精的膜拜,尊崇阴性力量。因为从这一天起,阴性力量将主导天地万物,直至来年春分阳气再次崛起。
△《丹桂双兔》齐白石
中秋节的名称究竟起于何时?翻阅宋人李昉编纂的《太平御览》,在“时序部”中尚未见中秋或八月十五的记载,说明北宋初中秋尚未成为正式节日。但在唐诗中,八月十五已多次被提及,如白居易的《效陶潜体》中便有“中秋三五夜,明月在前轩”的诗句,“三五”即指十五。
最早确切记载中秋节的,当属南宋孟元老的《东京梦华录》:“中秋节前,各店皆售新酒,门前彩楼装饰,画杆上挂着酒旗。市民争相饮酒,至午未之间,家家无酒可售。此时正值蟹肥,石榴、梨、枣、栗、葡萄、橙橘等水果也纷纷上市。中秋之夜,富贵人家装饰亭台楼阁,百姓争相占据酒楼赏月。音乐声此起彼伏,靠近宫廷的居民在夜深人静时能听到远远传来的笙歌,宛如天籁之音。街巷中的孩童彻夜玩耍,夜市繁华直至天明。”文中并未提及赠月饼,而是更注重饮酒和品尝螃蟹、新鲜水果。从单纯的赏月发展到以酒祭月、品月,节日的氛围在热闹中弥漫着酒香。
△《中秋同乐会》丰子恺
将月饼与中秋联系起来的最早记录,或许是明朝田汝成的《西湖游览志余》,书中提到:“八月十五称之为‘中秋’,民间互赠月饼,取团圆之意。”
中秋之夜,明月高悬,酒足饭饱之后,人们很容易产生对皓月的感慨。东汉的张衡在他的天文著作《灵宪》中提到,月亮之中有因“阴精积累而形成的动物,如兔、蛤等,其数为偶数”。至于嫦娥奔月的故事,《淮南子》中有所记载,张衡的《灵宪》中也有所补充:“嫦娥奔月,化作蟾蜍。”从此,蟾宫成为月亮的代名词,蟾蜍成为月精,其形状也变成了银蟾所吞噬。
△《嫦娥执桂图》明·唐寅
△《梧桐双兔图》清·冷枚
至此,赏月的一切元素都已齐备,后来的诗人只是以此作为题材,举杯对歌,不断地表达自己的深沉思绪。
△《圆明园十二行乐图》之八月赏月 清·郎世宁
中秋 · 风俗
赏月·祭月
民间的中秋赏月活动大约始于魏晋时期,每到中秋,人们便会摆出果品,赏月畅谈,举杯邀月,共庆美好时光。此外,我国许多地方还有祭月、拜月的习俗,《礼记》中便有“秋暮夕月”的记载,即拜祭月神,向明月诉说未来的希望。
食用月饼
月饼最初是祭月的供品,后来逐渐演变成民间相互赠送的礼品。如今,中秋吃月饼已经成为许多人必选的传统项目,寓意团圆。
观潮
除了赏月,观潮也是中秋的一大盛事。中秋观潮的习俗源远流长,早在汉代的枚乘的《七发》中便有详细描述,汉代以后,中秋观潮的风俗更加盛行。苏轼在《八月十五日看潮》中写道:“定知玉兔十分圆,已作霜风九月寒。寄语重门休上锁,夜潮留向月中看。”
燃灯
古人有燃灯以增月色的习俗。湖广地区有用瓦片叠塔,在塔上燃灯的习俗,江南地区则有制作灯船的习俗。近代中秋燃灯的习俗更为盛行,尤其是广东地区,家家户户在节前十几天便用竹条扎灯笼,制作成各种果品、鸟兽以及“庆贺中秋”等字样,糊上色纸,绘上各种颜色。中秋之夜,将点燃的蜡烛挂在屋高处,俗称“树中秋”或“竖中秋”。
赏桂花·饮桂花酒
人们常在中秋时节食用桂花制作的各类食品,如糕点、糖果等。中秋之夜,仰望明月中的丹桂,闻着桂香,品尝一杯桂花蜜酒,享受家人团圆甜蜜的时光。现代人们多以红酒代替。
烧塔
南方广泛流传着烧瓦子灯(又称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的游戏。如《中华全国风俗志》卷五记载:江西“中秋夜,孩子们在野外捡瓦片,堆成圆塔状,有多孔。黄昏时分在明月下点燃木柴,待瓦片烧红后,再浇上煤油,火势更旺,瞬间四周火红,犹如白昼。”
玩兔儿爷
清代宫廷将月亮中的玉兔称为“太阴君”,而民间则称之为“玉兔儿爷”。在北京地区的民俗中,中秋节祭兔儿爷反映了民间敬神心理的转变,中秋从祭月的礼俗转变为民间节日后,礼俗色彩逐渐淡化,而游赏的性质日益凸显,玩兔儿爷的习俗便是这一变化的生动体现。
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图/视觉中国
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